زغال فلهای نوعی زغال است که به صورت عمده و بدون بستهبندی عرضه میشود. این نوع زغال معمولاً به صورت عمدهفروشی خرید و فروش میشود و برای مصارف مختلفی مانند کبابپزی یا گرم کردن مورد استفاده قرار میگیرد. زغال فلهای معمولاً قیمت پایینتری نسبت به زغالهای بستهبندی شده دارد، اما ممکن است از نظر کیفیت و خلوص متغیر باشد.
تولید زغال فلهای به مراحل زیر تقسیم میشود:
- انتخاب و آمادهسازی مواد اولیه: در این مرحله، چوبهای مناسب برای تولید زغال انتخاب میشوند. معمولاً از چوبهای سخت و با دوام مانند بلوط، گردو یا فندق استفاده میشود.
- تبدیل چوب به زغال: چوبها به قطعات کوچکتر بریده شده و در کورههای خاص به نام “کورههای زغالسازی” قرار میگیرند. در این کورهها، چوب تحت حرارت بالا و در شرایط کمبود اکسیژن قرار میگیرد تا فرآیند کربنیزاسیون آغاز شود. این فرآیند باعث میشود که مواد آلی چوب به کربن تبدیل شوند و زغال تولید شود.
- خنکسازی و آمادهسازی: پس از اتمام فرآیند کربنیزاسیون، زغالها به آرامی خنک میشوند. در این مرحله، زغالها ممکن است غربالگری شده و قطعات بزرگتر شکسته شوند تا به اندازههای مناسب برسند.
- بستهبندی و توزیع: زغال فلهای معمولاً به صورت عمده و بدون بستهبندی نهایی عرضه میشود. این زغالها برای توزیع به فروشگاهها یا مصرفکنندگان به صورت فلهای ارسال میشوند.
این فرآیند نیاز به دقت بالا و کنترل شرایط حرارتی دارد تا زغالهای با کیفیت و با احتراق مناسب تولید شوند.